Orang Bali pasti tidak asing dengan makanan khas satu ini. Lawar merupakan makanan khas Bali yang sering dibuat saat ada kegiatan upacara baik adat maupun keagamaan. Makanan perpaduan sayur dan daging ini memiliki rasa enak dan gurih, yang membuat siapapun pasti ketagihan jika sudah mencobanya.
Tradisi ngelawar (Membuat lawar) sendiri sudah jadi turun temurun di kalangan masyarakat Bali, dan makanan ini sudah terkenal di Indonesia. Tidak hanya ada saat upacara saja, lawar dapat dijumpai di berbagai pasar dan warung makan di Bali.